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Lbv Ruby
LBV
Atrativa e intensa cor violeta. Nariz fresco e delicado onde as notas de fruta silvestre se conjugam com notas balsâmicas como o eucalipto e a menta. Na boca é um vinho aveludado, macio mas cheio de corpo, mantendo a impetuosidade da fruta silvestre e terminando com um longo e delicioso final.
4 a 8 semanas
Conservar depois de aberto
Vinho do Porto
Harmonização
Doces com chocolate
Folhados com pêra
Queijos de média intensidade
Vinificação
Colhidas à mão no seu ponto óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extracção de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28-30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de qualidade elevada, proveniente de uma só colheita, engarrafado entre o quarto e o sexto ano após a colheita.
LBV 2016
Castas tradicionais do Douro com predominância de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Amarela.
A vinha é disposta ao longo das encostas em patamares horizontais e mais recentemente aparecem as vinhas plantadas segundo as linhas de maior declive do terreno, designadas “Vinha ao Alto”.
Xisto grauváquico anteordovício com algumas inclusões de uma formação geológica de natureza granítica envolvente
Até aos 600 metros
Momentos Burmester
Para Celebrar
Procura um vinho para comemorar conquistas? A Burmester apresenta a seleção de vinhos do Porto ideal para estes momentos.